Chichibio cuoco

Chichibio cuoco

E’ questa una delle novelle più note del Decameron. Il protagonista è Chichibio, un cuoco chiacchierone e piuttosto leggero che, per amore di Brunetta, “una femminetta dalla contrada”, si mette nei guai. Grazie però alla sua prontezza di spirito che gli fa pronunciare una risposta arguta e inaspettata, riesce a calmare l’ira del padrone e a evitare così la meritata punizione.

      Currado Gianfigliazzi¹, sì come ciascuna di voi e udito e veduto puote² avere, sempre della nostra città³ è stato nobile cittadino, liberale e magnifico⁴, e vita cavalleresca tenendo, continuamente in cani e in uccelli s'è dilettato, le sue opere maggiori al presente lasciando stare⁵. Il quale con un suo falcone avendo un dì presso a Peretola⁶ una gru ammazzata, trovandola grassa e giovane, quella mandò ad un suo buon cuoco, il quale era chiamato Chichibio⁷, ed era viniziano⁸, e sì gli mandò dicendo che a cena l'arrostisse e governassela⁹ bene. Chichibio, il quale come nuovo bergolo era così pareva¹⁰, acconcia¹¹ la gru, la mise a fuoco e con sollicitudine a cuocerla cominciò. La quale essendo già presso che cotta e grandissimo odor venendone, avvenne che una feminetta della contrada, la qual Brunetta era chiamata e di cui Chichibio era forte innamorato, entrò nella cucina; e sentendo l'odor della gru e veggendola¹², pregò caramente¹³ Chichibio che ne le¹⁴ desse una coscia.

      Chichibio le rispose cantando e disse: "Voi non l'avrì da mi¹⁵, donna Brunetta, voi non l'avrì da mi".
      Di che donna Brunetta essendo un poco turbata¹⁶, gli disse: “In fè di Dio, se tu non la me dai, tu non avrai mai da me cosa che ti piaccia”; e in brieve le parole furon molte¹⁷; alla fine Chichibio, per non crucciar la sua donna, spiccata¹⁸ l'una delle cosce alla gru, gliele diede.
      Essendo poi davanti a Currado e ad alcun suo forestiere¹⁹ messa la gru senza coscia, e Currado maravigliandosene, fece chiamare Chichibio e domandollo che fosse divenuta l'altra coscia della gru²⁰; al quale il vinizian bugiardo subitamente rispose: “Signor mio, le gru non hanno se non una coscia e una gamba”.

      Currado allora turbato disse: “Come diavol non hanno che una coscia e una gamba? Non vid'io mai più gru che questa?²¹”.

      Chichibio seguitò: “Egli è, messer, com'io vi dico; e quando vi piaccia, io il vi farò veder ne’ vivi²²”.
      Currado, per amor dei forestieri che seco aveva, non volle dietro alle parole andare²³, ma disse: “Poi che tu di’²⁴ farmelo vedere ne’ vivi, cosa che io mai più non vidi né udii dir che fosse, e io il voglio veder domattina se sarò contento; ma io ti giuro in sul corpo di Cristo, che, se altrimenti sarà,  io ti farò conciar in maniera che tu con tuo danno ti ricorderai, sempre che tu ci viverai²⁵, del nome mio”.
      Finite adunque per quella sera le parole²⁶, la mattina seguente come il giorno apparve, Currado, a cui non era per lo dormire l'ira cessata, tutto ancor gonfiato²⁷ si levò e comandò che i cavalli gli fosser menati²⁸; e fatto montar Chichibio sopra un ronzino²⁹, verso una fiumana³⁰, alla riva della quale sempre soleva in sul far del dì vedersi delle gru, nel menò³¹ dicendo: “Tosto³² vedremo chi avrà iersera mentito, o tu o io”.

      Chichibio, veggendo che ancora durava l'ira di Currado e che far gli convenia pruova della sua bugia³³, non sappiendo come poterlasi fare³⁴, cavalcava appresso a Currado con la maggior paura del mondo, e volentieri, se potuto avesse, si sarebbe fuggito; ma non potendo, ora innanzi e ora addietro e da lato si riguardava, e ciò che vedeva credeva che gru fossero che stessero in due piedi.
      Ma già vicini al fiume pervenuti, gli venner prima che ad alcun vedute³⁵ sopra la riva di quello ben dodici gru, le quali tutte in un piè dimoravano³⁶, si come quando dormono soglion fare; per che egli prestamente mostratele a Currado, disse: “Assai bene potete, messer, vedere che iersera vi dissi il vero, che le gru non hanno se non una coscia e un piè, se voi riguardate a quelle che colà stanno.”
      Currado vedendole disse: “Aspettati³⁷, che io ti mosterò che elle n'hanno due”; e fattosi alquanto più a quelle vicino gridò:”ho ho”; per lo qual grido le gru, mandato l'altro piè giù, tutte dopo alquanti passi cominciarono a fuggire, laonde³⁸ Currado rivolto a Chichibio disse: “Che ti par, ghiottone? Parti³⁹ ch'elle n'abbian due?”

      Chichibio quasi sbigottito, non sappiendo egli stesso donde si venisse⁴⁰, rispose: “Messer sì, ma voi non gridaste ho ho  a quella di iersera; ché se così gridato aveste, ella avrebbe così l'altra coscia e l'altro piè fuor mandata, come hanno fatto queste”.

       A Currado piacque tanto questa risposta, che tutta la sua ira si convertì⁴¹ in festa e riso, e disse: “Chichibio, tu hai ragione, ben lo dovea fare”.  
 Così adunque con la sua pronta e sollazzevol⁴² risposta Chichibio cessò la mala ventura e paceficossi col suo signore⁴³.

1. Currado Gianfigliazzi: personaggio realmente vissuto appartenente a una ricca e famosa famiglia di banchieri fiorentini; fu contemporaneo di Boccaccio.
2. puote: può.
3. nostra città: si tratta di Firenze.
4. liberale e magnifico: generoso e dedito a una vita splendida.
5. continuamente… stare: continuamente si è divertito ad andare a caccia con i suoi cani e i suoi uccelli (falconi) per non parlare ora delle opere più importanti da lui compiute.
6. Peretola: borgata non molto lontana da Firenze.
7. Chichibio: probabilmente si tratta di un soprannome e va pronunciato Chichibìo, con l’accento sull’ultima i.
8. viniziano: veneziano.
9. governassela: la cucinasse.
10. il quale…pareva: il quale era veramente un chiacchierone un po’ sciocco, come sembrava.
11. acconcia: preparata.
12. veggendola: vedendola.
13. caramente: caldamente.
14. ne le: gliene.
15. Voi non l’avrì da mi: voi non l’avrete da me.
16. turbata: indispettita, offesa.
17. le parole furon molte: il battibecco durò a lungo.
18. spiccata: staccata.
19. forestiere: ospite.
20. domandollo…gru: gli domandò che cosa fosse accaduto all’altra coscia della gru.
21. Non vid’io… questa?: pensi forse che io non abbia mai visto altre gru che questa?
22. io il vi … vivi: io ve la farò vedere nelle gru vive.
23. non volle…andare: non volle continuare la discussione.
24. di’: dici.
25. sempre che tu ci viverai: finchè vivrai.
26. le parole: le discussioni.
27. gonfiato: pieno di rabbia.
28. menati: portati, condotti.
29. ronzino: cavalo di poco pregio.
30. fiumana: fiume.
31. nel menò: lo condusse.
32. Tosto: subito.
33. e che far…bugia: e che gli conveniva dare dimostrazione che quello che aveva detto era vero.
34. non sappiendo…fare: non sapendo come cavarsela.
35. gli venner…vedute: gli capitò di vedere prima di qualsiasi altro.
36. dimoravano:stavano.
37. Aspettati: aspetta un momento.
38. laonde: per la qual cosa.
39. Parti: ti pare.
40. donde si venisse: da dove gli venisse quella risposta.
41. si convertì: si trasformò.
42. sollazzevol: divertente.
43. cessò…signore: scampò alla cattiva sorte e si rappacificò con il suo signore.